Je cuisine pour rassembler
Pour moi, la cuisine est le prolongement direct de ma culture libanaise : la table est au cœur du rassemblement, de la connexion et d’une générosité simple et sincère.
J’ai appris entre le Liban et la France
J’ai appris dans la cuisine de ma famille libanaise, puis j’ai affiné mon geste dans des ateliers français au contact de produits artisanaux d’exception.
Je marie technique française et chaleur levantine
Mon fil rouge, c’est l’équilibre : une technique française maîtrisée, portée par une générosité franche, pour des assiettes lisibles et une expérience de table accueillante.